یک غذای ساده و خوشمزه که میتواند به عنوان یک میان وعده یا شام ساده در کنار انواع سالادها برای همه گروه های سنی بسیار خوشمزه و لذیذ باشد.
موادلازم :برای 4 عدد ساندویچ
226 گرم گوشت بوقلمون نازک برش خورده یا ژامبون بوقلمون
4 نان نازک ساندویچ تست
4 قاشق چای خوری کره نرم شده
4 قاشق چای خوری خردل دیژون
8 برش پنیر ورقه ای
4 حلقه گوجه فرنگی
8 برگ ریحان تازه
طرز تهیه:
توی هر برش نان ساندویچ را با 1/2 قاشق کره چرب کنید.
1 قاشق خردل را روی کره بکشید و1 ورقه پنیر،1/4 از ژامبون بوقلمون،1 حلقه گوجه فرنگی،1تا 2 برگ ریحان،1 ورقه پنیر قرار دهید.
سپس در فر یا تابه ساندویچ آماده شده را قرار دهید و به مدتحدود 4 تا 6 دقیقه.ساندویچ آماده شده تا پنیر ذوب شودونان طلایی شود.
حقایقی درباره گوشت بوقلمون
گوشت تیره بوقلمون، ویتامینها و مواد معدنی بیشتری نسبت به گوشت سفید آن دارد اما چربی و کالری آن بیشتر است.
گوشت بوقلمون باید تا اندازهای پخته شود که دمای درونی آن به ۱۶۵ درجه فارنهایت برسد.
بوقلمونی که در مزرعه پرورش یافته باشد، امگا۳ بیشتری نسبت به نوع ماشینی آن دارد.
برداشتن پوست بوقلمون، مقدار زیادی از چربی آن را کاهش میدهد.
خواص گوشت بوقلمون
۱. خواص گوشت بوقلمون برای کاهش وزن
خوردن غذاهایی مانند گوشت بوقلمون که پروتئین بالایی دارند به افزایش احساس سیری کمک میکند، یعنی باعث میشود فرد مدت طولانیتری سیر بماند. این مسئله، از پرخوری شما نیز جلوگیری میکند. دریافت پروتئین کافی به حفظ توده عضلانی کمک کرده و سطح انسولین بعد از مصرف غذا را تثبیت میکند. پروتئین، یکی از مواد مغذی است که افراد گوشتخوار به مقدار کافی آن را دریافت میکنند.
به یاد داشته باشید مقدار پروتئین در هر وعده غذایی اهمیت بسیاری دارد. میتوانید مقدار زیادی از آن را به صورت یکباره دریافت کنید. باید یک منبع پروتئین خالص را در هر وعده غذایی داشته باشید دریافت پروتئین را بین تمام وعدههای غذایی خود تقسیم کنید. توصیه میشود در یک وعده غذایی، فقط تا ۸۷ گرم گوشت بوقلمون مصرف کنید. دیگر منابع خوب پروتئینی مغزها، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، سویا و حبوبات هستند.
چون بیشتر چربی بوقلمون در پوست آن است، میتوان به راحتی پوست آن را برداشت و غذایی با چربی کمتر خورد.
سینه بوقلمون نسبت به بقیه قسمتها چربی و کالری کمتری دارد. به هر حال، فکر نکنید چون محصولی از سینه بوقلمون تهیه شده است پس برای شما بهتر است. برای مثال، یک برگر تهیه شده از گوشت بوقلمون چرخ کرده – بسته به میزان گوشت تیره بوقلمون چرخ کرده – میتواند به اندازه یک برگر گوشت گاو، چربی اشباع داشته باشد.
وبلاگ سبک زندگی
مطلب مرتبط
طرز تهیه موس گلابی وانیلی
مطلب مرتبط
طرز تهیه کینوا مرغ با سبزیجات 
