اگر والدین یک کودک نوپا هستید، احتمالاً در زمان غذا خوردن با مشکلاتی مواجه شدهاید. بدغذایی یک نگرانی رایج برای والدین در سراسر جهان است، و بسیاری نگرانند که یک کودک غیر همکار در زمان غذا خوردن میتواند منجر به این شود که فرزندشان منبع متنوع مواد مغذی مورد نیاز خود را دریافت نکند.
ذائقه و ترجیحات غذایی کودکان خردسال روز به روز تغییر میکند - ادامه دادن میتواند دشوار باشد! در اینجا نکات برتر ما برای مقابله با یک کودک بدغذا در خانه آورده شده است.
آیا میدانستید که یک کودک نوپا ممکن است نیاز داشته باشد بیش از ۱۰ بار یک غذای جدید را امتحان کند تا تصمیم بگیرد که آن را دوست دارد؟ اگر فرزند شما از خوردن غذاهای خاصی امتناع میکند، نیازی به نگرانی نیست. در واقع، این بسیار رایج است. به تدریج غذاهای جدید را معرفی کنید و به غذاهایی که خوب جواب ندادهاند، برگردید. استراتژی دیگر این است که مقدار کمی از غذایی را که کودک نوپای شما دوست ندارد با چیزی که از آن لذت میبرد، مخلوط کنید. ذائقه کودکان خردسال دائماً تغییر میکند. چیزی که اکنون برایشان جذاب نیست، ممکن است در عرض یک ماه دوست داشته باشند.
کودکان نوپا ممکن است قبل از اینکه تصمیم بگیرند غذای جدیدی را دوست دارند، بیش از 10 بار آن را امتحان کنند.
اگرچه ممکن است کودک کوچک شما هر چیزی را که ارائه میدهید نخورد، نکته مهم این است که طیف گستردهای از غذاهای مغذی را برای انتخاب در اختیار او قرار دهید. بگذارید رنگها، بافتها و طعمهای مختلف میوهها، سبزیجات و سایر گروههای غذایی را کشف کند:
غلات، ریشهها، غدهها و موز سبز
حبوبات (لوبیا، نخود فرنگی، عدس)، آجیل و دانهها
محصولات لبنی (شیر، ماست، پنیر)
گوشت، ماهی، مرغ
تخممرغ
میوهها و سبزیجات غنی از ویتامین A
اگر فرزند شما با یک سبزی خاص مشکل دارد، سعی کنید هر دو نوع خام و پخته آن را ارائه دهید - ممکن است یکی را دوست داشته باشند و دیگری را رد کنند!
هرچه فرزندانتان بیشتر در تهیه وعدههای غذایی خود مشارکت داشته باشند، احتمال بیشتری دارد که آنها را بخورند. فرزندتان را با خود به بازار ببرید و اجازه دهید خودش میوهها، سبزیجات و سایر غذاهایی را که به آنها علاقه دارد انتخاب کند یا از او بپرسید. در مورد نام، ظاهر، بو، حس و طعم آنها صحبت کنید. در خانه، به فرزندتان یک کار مناسب سنش مانند هم زدن در یک کاسه یا چیدن سبزیجات خرد شده بدهید. آنها به آنچه خلق کردهاند افتخار میکنند و از چشیدن آن هیجانزده میشوند.
با فرزندتان بر سر غذای ناتمام دعوا نکنید: اگر کوچولوی شما از خوردن چیزی امتناع میکند یا مقدار کمی میخورد، اشکالی ندارد. او را مجبور به خوردن نکنید و وسوسه نشوید که به جای آن غذای ناسالم به او بدهید. مهم است که کودکان یاد بگیرند به بدن خود گوش دهند و نشانههای گرسنگی خود را درک کنند. تا زمانی که فرزند شما به میزان سالمی وزن اضافه میکند، فعال میماند و به نظر خوب میرسد، احتمالاً به اندازه کافی غذا میخورد.
کودکان نوپا و خردسال معده بسیار کوچکتری نسبت به بزرگسالان دارند - تقریباً به اندازه یک مشت گره کرده - بنابراین نمیتوانند همان وعدههایی را که والدینشان سر میز غذا میخورند، بخورند. مطمئن شوید که مقدار مناسبی از غذای مغذی را به فرزندتان پیشنهاد میدهید و او را به خاطر غذا خوردن، حتی اگر فقط کمی باشد، تشویق کنید.
با استفاده از غذا برای تشویق رفتار خوب، کودکان به تدریج غذاهای خاصی را "خوب" (مانند شیرینی) و غذاهای دیگر را "بد" (مانند سبزیجات) میدانند. این نوع تفکر میتواند منجر به الگوهای غذایی ناسالم در بزرگسالی شود. در عوض، به آنها قول دهید که با آنها بازی کنید یا به بیرون قدم بزنید - و به قول خود عمل کنید!
کودکان خردسال دوست دارند رفتار بزرگسالانی را که دوست دارند و به آنها اعتماد دارند، کپی کنند. اگر فرزند شما ببیند که شما غذاهای سالم یا غذایی را که قبلاً امتحان نکردهاید، میخورید، احتمال بیشتری دارد که او نیز بخواهد آن را امتحان کند. بنشینید و با هم غذا بخورید و در مورد غذای داخل بشقاب خود و اینکه چقدر خوشمزه است صحبت کنید. اگر فرزندتان بداند که شما هم در این مسیر با او همراه هستید، احتمالاً او را فردی ماجراجوتر در غذا خوردن تربیت خواهید کرد!
اگر نگران رفتارهای غذایی فرزندتان هستید، با پزشک خانواده خود صحبت کنید.
چه زمانی کودک خود را با غذاهای جامد آشنا کنیم و چرا زمانبندی مناسب بسیار مهم است.
با رشد کودک، نیازهای تغذیهای او نیز افزایش مییابد. در طول دو سال اول، تا 75 درصد از هر وعده غذایی به ساخت مغز کودک شما اختصاص مییابد.
در اینجا زمان مناسب برای معرفی غذاهای جامد به کودک و دلیل اهمیت زمانبندی مناسب آمده است.
آیکون تغذیه با شیر مادر قبل از 6 ماهگی، شیر مادر به تنهایی تمام نیازهای انرژی و تغذیهای کودک شما را برآورده میکند.
آیکون بشقاب با غذا از 6 ماهگی، زمانی که کودک شما به انرژی و مواد مغذی بیشتری نسبت به آنچه شیر شما به تنهایی میتواند فراهم کند، نیاز دارد، شروع به معرفی غذاهای نرم کنید.
آیکون قابلمه و قاشق در 6 ماهگی، فقط دو تا سه قاشق غذاخوری غذای نرم مانند فرنی، میوههای له شده یا سبزیجات، دو بار در روز به کودک خود بدهید.
آیکون تغذیه کودک از 6 ماهگی، تغذیه کودکانی که با شیر مادر تغذیه میشوند و کودکانی که با شیر مادر تغذیه نمیشوند را با غذاهای جامد شروع کنید. انتظار بیش از حد میتواند کودک شما را در معرض خطر قرار دهد.
تا ۶ ماهگی
از ساعت اول زندگی تا ۶ ماهگی، کودک شما میتواند تمام مواد مغذی مورد نیاز برای رشد و نمو را از شیر شما دریافت کند. آنها در این دوره به هیچ چیز دیگری نیاز ندارند - نه آب، چای، آبمیوه، فرنی یا هیچ غذا یا مایعات دیگری.
افسانه: نوزادان زودتر از ۶ ماهگی به غذای جامد نیاز دارند.
وقتی مرتباً به کودک خود شیر میدهید، شروع غذا زودتر از ۶ ماهگی ضروری نیست و حتی میتواند مضر باشد.
معرفی غذاها یا مایعاتی غیر از شیر مادر به کودک قبل از رسیدن به ۶ ماهگی میتواند خطر بیماریهایی مانند اسهال را افزایش دهد که میتواند کودک شما را لاغر و ضعیف کند و حتی تهدید کننده زندگی باشد. کودک شما همچنین ممکن است کمتر شیر بخورد، بنابراین ممکن است میزان شیر شما، حیاتیترین غذای او، کاهش یابد.
شیر مادر امنترین و سالمترین غذا برای ۶ ماه اول زندگی برای همه کودکان در همه جا است. این یک منبع تغذیه ضروری و دائمی است، در هر کجا که شما و فرزندتان در جهان زندگی میکنید.
نشانههای تغذیه
اگر وقتی نوزادتان هنوز کمتر از ۶ ماه دارد، دستانش را نزدیک دهانش میبینید، ممکن است فکر کنید که به اندازه کافی از شیر شما تغذیه نمیکند. در واقع، نوزاد شما علائم تغذیه طبیعی را نشان میدهد، فقط اکنون که بزرگتر شده، رشد بیشتری داشته است. این بدان معنا نیست که نوزاد شما زود به غذای جامد نیاز دارد. نوزاد شما وقتی به ۶ ماهگی میرسد، آماده است.
افسانه: پسران به چیزی بیش از شیر مادر نیاز دارند
هم دختران و هم پسران برای سالم بودن و قوی و باهوش شدن به مقدار یکسانی غذا نیاز دارند. شیر شما به تنهایی نیازهای غذایی هر دو پسر و دختر را در این ماههای اول زندگی برآورده میکند.
۶ ماه و بالاتر
وقتی نوزاد شما به ۶ ماهگی میرسد، رشد و نمو سریع او به انرژی و مواد مغذی بیشتری نسبت به آنچه شیر شما به تنهایی میتواند فراهم کند، نیاز دارد. آنها باید علاوه بر شیر مادر، خوردن غذاهای جامد را نیز شروع کنند تا نیازهای رو به رشد خود را برآورده کنند.
هر زمان که علائم تغذیه را در او مشاهده کردید، به او غذا بدهید. پس از شستن دستها با صابون، دو بار در روز فقط دو تا سه قاشق غذاخوری غذای نرم مانند فرنی، میوههای له شده یا سبزیجات به او بدهید. به همان اندازه قبل به شیر دادن ادامه دهید.
اگر به کودک خود شیر نمیدهید، بهترین زمان برای معرفی غذاهای جامد به او نیز ۶ ماهگی است. این سنی است که همه نوزادان، چه شیر مادر بخورند چه نخورند، باید شروع به خوردن غذاهای جامد کنند تا مطمئن شوند که تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن در حال رشد خود را دریافت میکنند.
زندگی با HIV
اگر با HIV زندگی میکنید، اولین غذاهای جامد را در ۶ ماهگی به کودک خود بدهید و در حین مصرف داروهای ARV و پیروی از برنامه درمانی خود، به شیردهی ادامه دهید.
برای شروع غذای جامد خیلی صبر نکنید
بدن کودک شما به انرژی و مواد مغذی اضافی نیاز دارد تا به رشد او کمک کند. صبر کردن زیاد ممکن است باعث شود که کودک شما با سرعت سالم وزن اضافه نکند و او را در معرض خطر لاغر و ضعیف شدن قرار دهد.